|
|
Bladerdeegnestjes Met Spinazie En Plakjes Ei
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
*1 klein pakje diepvries spinazie.*2 plakjes rauwe ham.*4 eieren.*50 gram belegen kaas.*20 gram boter.*8 lapjes diepvriesbladerdeeg van 10 bij 10 cm.
Voorbereiding:
Laat de spinazie ontdooien en uitlekken.Knijp het vocht uit de spinazie.*Snijd de plakken ham in stukjes.Klop 2 eieren los. Meng de spinazie,ham, eieren en kaas door elkaar.Smeer de binnenkant van 8 soufflebakjes in met boter.Laat de deeglapjes ontdooien en rol ze nog iets dunner uit tot een formaat van ca.12 bij 12. Verwarm de oven voor op 220 graden. Kook de overige 2 eieren in ca.8 minuten hard,pel ze en hak ze fijn.
Bereidingswijze:
Leg in elk bakje een lapje bladerdeeg. Knip de punten met een schaar af zodat er een ronde vorm ontstaat. Vul het deeg met het spinzziemengsel.Zet de bakjes circa 20 minuten in de oven.Schep voorzichtig de spinazie nestjes uit de bakjes. Garneer de nestjes met de fijngehakte eieren.
|
|
|